نكمل معكم فى نفس القسم طرق وخطوات موضوع جديد من حلقات موقع اسلام بوك يتحدث اليوم عن شرح بالصور خطوات و طريقة عمل الكوارع وفتة سنسرد لكم شرحا مفصلا بالصور والفيديو عن طريقة عمل الكوارع فى البيت .
الكوارع اكلة مشهوره عند الشعب المصرى فى كل الاوقات وخاصة فى العيد الاضحى حتى انها تقدم فى بعض المطاعم وسنشرح ل امهاتنا فى البيوت اليوم شرح بالصور خطوات و طريقة عمل الكوارع وفتة كى ترى بعض الزوجات والامهات ان طريقة تحضيرها صعبة ومعقدة.
مقادير الكوارع
فرد كوارع ( كندوس او بتلو )
جزر - كرفس - كرات
ربع معلقة جنزبيل و 3 حبات حبهان و مستكة
فلفل اسود حب
ملح
ورق لورا
بصل
اعشاب ( اى اعشاب يمكن استخدامها فى السلق )
جوز الطيب
طماطم بورية
 |
| شرح بالصور خطوات و طريقة عمل الكوارع وفتة |
- خطوات طريقة عمل الكوارع
عند شراء الكوارع نطلب كوارع بتلو مخلية ( يفضل شراء الكوارع البتلو لانها سرعة التسوية عكس الكوارع الكندوس فحجمها كبير )
نغلى كمية من الماء لمدة نصف ساعة , بعد ذلك نضيف الى الماء ورق اللورا و الفلفل الاسود , الجنزبيل و جوز الطيب و البصل و الجزر والكرفس والاعشاب ونتركهم لمدة 3 دقائق .
يتم فتح الكوارع من ناحية المفاصل بسكين قوى ( موضح فى الفيديو ) ثم نضعها فى الماء والتوابل وتترك من ساعة الى ساعة ونصف .
يتم اخراج الكوارع و نخليها من العضم و نقوم بتقطيعها الى اجزاء صغيرة ( موضح فى الفيديو ) و ( يمكن وضع اجزاء صغيرة منها فى الفتة ) نضع الاجزاء بالاضافة الى الطماطم البورية و نقطة زيت فى صينة ونضعها فى الفرن لمدة دقائق .
خطوات طريقة عمل طشة الثوم
.
نضع الزبدة فى طاسة حتى تسيح جيدا ثم نضع الثوم المفروم و الكسبرة الناشفة ثم نتركها تتحمر قليلا لمدة دقائق
هذه اعزائنا متابعى موقع اسلام بوك احدى افضل الطرق والخطوات لعمل شرح بالصور خطوات و طريقة عمل الكوارع وفتة الكوارع نلتقى معكم وحلقة جديدة من الطرقو الخطوات لعمل اى شئ يصعب عليك عمله تجده هنا على اسلام بوك .
