اعرزئنا متابعى موقع اسلام بوك من كل مكان فى مصر والعالم العربى كما تعودتم منا على كل جديد وحصرى هنا نستكمل معكم مشوارنا فى قسم طرق وخطوات طرق جديدة ايضا لعمل الحجازية شرح بالصور خطوات و طريقة عمل الحجازية فى المنزل
حيث انها تعتبر من اشهر الماكولات المحببة لدى الشعب المصرى خاصة والعرب عامة فلذلك وجدنا ان اكتير الناس وخاصة الامهات تبحث عن طريقة بسيطة وصحيحة تعرف منها خطوات عمل الحجازية فى المنزل .
حيث انها يوجد البعض لا يفضل اكلها من الافران ويريد تحضيرها في البيت وتشتهر الحجازية بالقرفة الي تعطي لها مذاق خاص يعشقه الكثير من المصريين وها نحن هنا الان فى اسلام بوك نسرد لكم اهم وافضل الخطوات المتعارف عليها لتحضير الحجازية
المقادير
2 كوب دقيق سميط .
2 كوب دقيق ابيض .
ربع كوب زيت
1 كوب سمن .
قطعة خميرة بيرة أو خميرة بيرة فورية ملعقة كبيرة .
الخطوات
يخلط دقيق السميط مع الدقيق الابيض و يضاف الزيت الدافيء
تضاف الخميرة الي نصف كوب ماء وتضاف الي الخليط السابق , و يتم عجنها باللبن حتي تصير قابلة للفرد .
يتم تقسيم هذه العجينة الى جزئين غير متساويين الجزء الاكبر يفرد في صينية سابق دهنها بالسمن ودقيق ويتم رفعها على شكل حواف تخلط مقادير الحشو بالماء و يتم فردها فوق العجين .
يفرد الجزء الاصغر من العجين فوق الحشو , وتقسيمها على شكل سمبوكسات وتترك 30 دقيقة حتى تخمر .
حيث انها تعتبر من اشهر الماكولات المحببة لدى الشعب المصرى خاصة والعرب عامة فلذلك وجدنا ان اكتير الناس وخاصة الامهات تبحث عن طريقة بسيطة وصحيحة تعرف منها خطوات عمل الحجازية فى المنزل .
حيث انها يوجد البعض لا يفضل اكلها من الافران ويريد تحضيرها في البيت وتشتهر الحجازية بالقرفة الي تعطي لها مذاق خاص يعشقه الكثير من المصريين وها نحن هنا الان فى اسلام بوك نسرد لكم اهم وافضل الخطوات المتعارف عليها لتحضير الحجازية
 |
| شرح بالصور خطوات و طريقة عمل الحجازية فى المنزل |
المقادير
2 كوب دقيق سميط .
2 كوب دقيق ابيض .
ربع كوب زيت
1 كوب سمن .
قطعة خميرة بيرة أو خميرة بيرة فورية ملعقة كبيرة .
الخطوات
يخلط دقيق السميط مع الدقيق الابيض و يضاف الزيت الدافيء
تضاف الخميرة الي نصف كوب ماء وتضاف الي الخليط السابق , و يتم عجنها باللبن حتي تصير قابلة للفرد .
يتم تقسيم هذه العجينة الى جزئين غير متساويين الجزء الاكبر يفرد في صينية سابق دهنها بالسمن ودقيق ويتم رفعها على شكل حواف تخلط مقادير الحشو بالماء و يتم فردها فوق العجين .
يفرد الجزء الاصغر من العجين فوق الحشو , وتقسيمها على شكل سمبوكسات وتترك 30 دقيقة حتى تخمر .
